★竿舞・鯨丸フィッシングブログ★

★昨日・・・

　7/31(日)は当クラブの釣り大会♪

　釣り上げた天然ウナギを持ち帰り

　早速、新鮮な内に料理～♪


　今年は土用丑の日が二度ある。

　しかも・・・

　ウナギが高騰している事もあり

　今年は貴重なウナギちゃ～ん♪







★活きの良いウナギを持ち帰り

　生きてるうちに早速サバいて

　早急に串打ち完了～♪








★オイラは、串打ちしたウナギを

　先に蒸しにかけます。








★蒸しが完了したウナギを

　タレを付けながら焼き入れ～♪

　家庭での料理なので網で焼きますが

　オイラは弱火でジックリと時間をかけ

　両面を焼き入れします。

　このタレを付けて焼いてる時の匂いが

　たまらん～♪









★ウナギの骨は骨唐揚げにしいて

　メインのウナギの蒲焼は

　豪華に一切れをご飯の下に忍ばせ

　天然うなぎ丼、二段仕様～♪


　うまぁ～～～♪


　天然うなぎ。。。。。

　ヤメられんヮ～♪







★浜名湖フィッシングクラブ竿舞・鯨丸
　　　　　オフィシャルブログ