★竿舞・鯨丸フィッシングブログ★

★最近。。。。。

ハローフィッシング誌の

　オイラのコーナーでも言ってる事だが・・・


　浜名湖のキビレを釣っても・・・

　食べない方が多～ぃっ！


　「たまたま釣れちゃった～！」

　って言うのならまだしも。。。


　キビレ釣りに行っておきながら。。。。。

　釣っても食べな～い！！！


　もっとヒドイ人だと。。。。。

　「帰りに捨ててきた～！」

　なんて人もいるくらい。。。！！！


　ぢゃ～何でキビレ釣りに行くのぉ～？

　って思うんだが。。。。。

　記録だけを求めているのだろうか。。。？



でもね。。。チャンと料理すれば

　美味しく食べれるんだョ～♪



　殺生って。。。。。

　殺して生きるって書くでしょ～！

　つまり命あるものの命を。。。。。

　自分が生きる為にいただき。。。

　それが自分の血となり骨となり命を繋ぐ！

　それが殺生でしょ～？


　いたずらに釣って捨てるのは。。。。。

　ただ殺すだけの人間のエゴでは。。。？



まぁ。。。そんなワケで

　今回はキビレを簡単に

　天婦羅にしていただきました～♪









★まずは。。。。。

　キビレをサバき、身を切り出します♪







★身を適当なサイズに切って

　水でといだ天婦羅粉に付けて

　熱した油で揚げますが。。。


　カラッと揚げるコツは。。。

　といだ天婦羅粉を少し冷蔵庫で冷やしてから

　身に衣を付けて揚げます♪

　こうする事でカラッとした衣に仕上がりますので

　一度、お試し下い。。。♪








★【キビレの天婦羅】

　完成で～す♪


　今回、天つゆでいただきましたが。。。

　オイラが好きなのは。。。。。

　抹茶塩でいただくと

　更に美味しぃ～～～♪


　やっぱ。。。。。

　釣り人って。。。。。


　幸せっ♪






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