★竿舞・鯨丸フィッシングブログ★:★美味しくアナゴを料理して。。。柳川風♪

› ★竿舞・鯨丸フィッシングブログ★ › ★旬魚を美味しく料理 › ★美味しくアナゴを料理して。。。柳川風♪

2011年03月03日

★昨日釣った一匹のアナゴちゃん。。。♪

★自宅へ帰宅後に真っ先にサバき。。。キラキラ

★こ～んな感じで開き。。。。。♪

　毎回刺身でも何なんで。。。

　今回は調理をしてみょ～う♪ にっこり

★って事で。。。。。♪

　サバいたアナゴを。。。

　ダシ・酒・醤油・みりん・砂糖などで

　煮ていきま～すっ♪ あはは

★ホレ。。。　

煮アナゴの完成～♪

　コレを更に一手間加えて。。。。。

★溶き卵でとじれば。。。。。

　柳川風アナゴとじの完成で～す♪ ウィンク

　たった一匹のアナゴでも

　チャンと料理するとこんなに豪華に変身♪ ナイフ＆フォーク

　釣り人って幸せだナァ。。。チュッ

　マタ・・・

酒が進むゼョ～♪

★浜名湖フィッシングクラブ　竿舞・鯨丸
　　　　　オフィシャルブログ

同じカテゴリー（★旬魚を美味しく料理）の記事

Posted by 蓮波すばる at 08:33│Comments(2) │★旬魚を美味しく料理

この記事へのコメント

手慣れてるぅ～。
オラなんかウナギさばいたら、なんなのコレて感じだけど。

Posted by タッキー at 2011年03月04日 13:23

★タッキー。。。
ウナギ職人に言われた事があって。。。
マズは慣れるには100匹以上のウナギをサバかないとダメなんだってサァ～♪♪♪（＾＾）
オイラ。。。ウナギ＆アナゴで過去に何百匹ぐらいサバいたんだろう。。。。。？

at 2011年03月04日 14:54

※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:	上の画像に書かれている文字を入力して下さい
	＜ご注意＞書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。確認せずに書込